എർഗോതിയോണിൻസൾഫർ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള അമിനോ ആസിഡാണ്. ശരീരത്തെ പ്രോട്ടീനുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന പ്രധാന സംയുക്തങ്ങളാണ് അമിനോ ആസിഡുകൾ. വിവിധ ബാക്ടീരിയകളും ഫംഗസുകളും പ്രകൃതിയിൽ സമന്വയിപ്പിച്ച ഹിസ്റ്റിഡിൻ എന്ന അമിനോ ആസിഡിൻ്റെ ഒരു ഡെറിവേറ്റീവാണ് എർഗോതിയോണിൻ. മുത്തുച്ചിപ്പി, പോർസിനി, പോർട്ടോബെല്ലോ, വൈറ്റ് ബട്ടൺ, ഷിറ്റേക്ക് തരങ്ങൾ എന്നിവയിൽ സ്വാഭാവികമായി ഉയർന്ന അളവിൽ കാണപ്പെടുന്ന മിക്ക തരത്തിലുള്ള കൂണുകളിലും ഇത് കാണപ്പെടുന്നു. ചുവന്ന ബീൻസ്, കറുത്ത പയർ, വെളുത്തുള്ളി, ഓട്സ് തവിട് എന്നിവയാണ് മറ്റ് ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സുകൾ, എന്നാൽ ഒരു ജൈവ-സമാന രൂപം ലാബ്-സിന്തസൈസ് ചെയ്യാനും സുരക്ഷിതമാണെന്ന് തെളിയിക്കാനും കഴിയും. വിവിധ ബാക്ടീരിയകളും ഫംഗസുകളും പ്രകൃതിയിൽ സമന്വയിപ്പിച്ച അമിനോ ആസിഡിൻ്റെ ഒരു ഡെറിവേറ്റീവാണ് എർഗോതിയോണിൻ. . മുത്തുച്ചിപ്പി, പോർസിനി, പോർട്ടോബെല്ലോ, വൈറ്റ് ബട്ടൺ, ഷിറ്റേക്ക് തരങ്ങൾ എന്നിവയിൽ സ്വാഭാവികമായി ഉയർന്ന അളവിൽ കാണപ്പെടുന്ന മിക്ക തരത്തിലുള്ള കൂണുകളിലും ഇത് കാണപ്പെടുന്നു. ചുവന്ന ബീൻസ്, കറുത്ത പയർ, വെളുത്തുള്ളി, ഓട്സ് തവിട് എന്നിവ മറ്റ് ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സുകളാണ്, എന്നാൽ ജൈവ-സമാനമായ രൂപം ലാബ്-സിന്തസൈസ് ചെയ്യാനും സുരക്ഷിതമാണെന്ന് തെളിയിക്കാനും കഴിയും.
എർഗോതിയോണിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ
1. സപ്പോർട്ട് കോഗ്നിറ്റീവ് ഫംഗ്ഷൻ
എർഗോതിയോണിൻപ്രായമാകുമ്പോൾ ലെവലുകൾ കുറയുന്നു. വാർദ്ധക്യവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട നേരിയ മെമ്മറി പ്രശ്നങ്ങളാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന പ്രായമായ ടെസ്റ്റ് വിഷയങ്ങളിൽ വൈകല്യമില്ലാത്തവരെ അപേക്ഷിച്ച് എർഗോതിയോണിൻ്റെ അളവ് കുറവാണെന്ന് ഒരു നിരീക്ഷണ പഠനം കണ്ടെത്തി.
2.ആൻ്റി ഓക്സിഡൻറുകളുടെ ഒരു നിധി
ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതിൽ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കാൻ, നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ഉയർന്ന റിയാക്ടീവ് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ സന്തുലിതമാക്കാൻ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ ആവശ്യമാണ്. നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ ആവശ്യത്തിന് ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, റിയാക്ടീവ് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തെ നശിപ്പിക്കും. എർഗോത്തയോണിൻ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് വിശാലമായ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ സജീവമായി തിരയുകയും നിർവീര്യമാക്കുകയും ചെയ്യും.
3.പൊട്ടൻഷ്യൽ ഹെൽത്തി ഏജിംഗ് ബെനിഫിറ്റുകൾ
Ergothioneine-ൻ്റെ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ഗുണങ്ങൾ ആന്തരിക ആരോഗ്യത്തിന് മാത്രമല്ല, ബാഹ്യ സൗന്ദര്യത്തിനും കൂടിയാണ്. സൂര്യനിൽ നിന്നുള്ള അൾട്രാവയലറ്റ് വികിരണം നമ്മുടെ ജീവിതകാലം മുഴുവൻ ചർമ്മത്തിൻ്റെ ഘടനയിൽ കാര്യമായ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുന്നു, മാത്രമല്ല സൂര്യതാപത്തിൽ നിന്ന് മാത്രമല്ല. ദിവസേനയുള്ള അൾട്രാവയലറ്റ് ലൈറ്റിൻ്റെ എക്സ്പോഷർ "ഫോട്ടോ എടുക്കൽ" അല്ലെങ്കിൽ ചർമ്മത്തിൻ്റെ അകാല വാർദ്ധക്യത്തിന് കാരണമാകുന്നു, ചുളിവുകൾ, നേർത്ത വരകൾ, നിറവ്യത്യാസം - എല്ലാവരും ഒഴിവാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഫലങ്ങൾ. Ergothioneine ന് ഡെർമറ്റോപ്രൊട്ടക്റ്റീവ് ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കാം, അൾട്രാവയലറ്റ് പ്രകാശം എക്സ്പോഷർ മൂലമുണ്ടാകുന്ന ത്വരിതഗതിയിലുള്ള വാർദ്ധക്യത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. . പുതിയ ചർമ്മസംരക്ഷണ ലോഷനുകളോ ആരോഗ്യകരമായ സൺസ്‌ക്രീൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങളോ ഉണ്ടാക്കാൻ എർഗോതിയോണിൻ ഉപയോഗിക്കാം
എർഗോതിയോണിൻ്റെ പ്രയോഗങ്ങൾ
എർഗോതിയോണിൻ (EGT)പ്രധാനമായും കൂൺ, അതുപോലെ ചുവപ്പ്, കറുപ്പ് ബീൻസ് എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു അമിനോ ആസിഡാണ്. എർഗോതിയോണിൻ അടങ്ങിയ പുല്ലുകൾ കഴിച്ച മൃഗങ്ങളിലും ഇത് കാണപ്പെടുന്നു. എർഗോതിയോണിൻ ചിലപ്പോൾ മരുന്നായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ചില ബാക്ടീരിയകളിലും ഫംഗസുകളിലും ജൈവസംശ്ലേഷണം ചെയ്ത പ്രകൃതിദത്ത ചിറൽ അമിനോ-ആസിഡ് ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റാണ് എർഗോതിയോണിൻ (ഇജിടി). റാഡിക്കൽ സ്‌കാവെഞ്ചർ, അൾട്രാവയലറ്റ് റേ ഫിൽട്ടർ, ഓക്‌സിഡേഷൻ-റിഡക്ഷൻ റിയാക്ഷനുകളുടെയും സെല്ലുലാർ ബയോ എനർജറ്റിക്‌സിൻ്റെയും റെഗുലേറ്റർ, ഫിസിയോളജിക്കൽ സൈറ്റോപ്രൊട്ടക്‌റ്റർ മുതലായവയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പ്രധാന ബയോ ആക്റ്റീവ് സംയുക്തമാണിത്.
പോസ്റ്റ് സമയം: ഓഗസ്റ്റ്-30-2023
